22 mai 2019

Le restaurant Le Petit Flore fête son 25e anniversaire

Situé sur la Promenade Fleury, en plein coeur de l'arrondissement Ahuntsic, Le Petit Flore offre un menu bistro ainsi qu’une table d’hôte gastronomique et évolutive, le tout dans une ambiance décontractée et accueillante.

Le Petit Flore

2019 marque le 25e anniversaire de l’établissement qui, nommé en hommage au célèbre Café de Flore de Paris, offrait à son ouverture cafés, viennoiseries et autres douceurs aux résidents du quartier. Au cours des années, le restaurant a su évoluer et est devenu une référence dans l’arrondissement grâce à son menu spécialisé et son service attentionné. 25 ans en restauration c’est une belle marque de confiance et surtout d’appréciation de la part de la clientèle.

« Au fil des ans, c’est avec un plaisir grandissant et tout autant de fierté que nous avons reçu une clientèle dont la fidélité ne cesse de nous étonner. Les gens du quartier sont devenus pour nous des “amis de la maison” qu’il fait toujours bon de revoir », explique Stéphanie Bouchard, propriétaire du Petit Flore depuis 2008.

En plus du menu bistro, une table d’hôte est proposée tous les soirs, un menu table d'hôte midi est aussi offert du lundi au vendredi, tandis qu’un brunch est servi les samedis et dimanches jusqu’à 15 h. Parmi les spécialités de la maison, mentionnons : les abats, les tartares, la bavette de boeuf et les frites maison. 

Le Petit Flore

Le Petit Flore

La carte comporte plus d'une centaine de vins d'importation privée, un grand choix de vins au verre et diverses bières de microbrasseries québécoises. La propriétaire et le sommelier voyagent régulièrement afin de dénicher des petits bijoux et de maintenir une collaboration de choix avec des importateurs afin de proposer des vins différents et des accords parfaits avec leur offre gastronomique.

Le Petit Flore

Le Petit Flore

Le restaurant se diversifie également en offrant un service de traiteur, des réservations de groupes avec une salle privée qui peut accueillir jusqu’à 12 personnes, une variété de plats à emporter ainsi qu’une sélection de 15 cafés en grain qui peuvent être moulus sur place.

 
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